PinnedChen Lance家常滷牛肉食譜(2019 更新版)留個筆記，下次持續 Enhance Recipe.. 2019 年更新版 原料: 1. 牛腱子心，大潤發買的美國牛肉毽子心，一包四百多，有三到四條。 2. 牛肚. 牛筋 : 一樣大潤發買的，各一份. 3. 香料滷包：…Dec 16, 2020Dec 16, 2020
Chen Lance筍絲酸菜雞湯材料: 1. 雞一隻，菜市場吩咐的母雞或土雞，要有油的。 2. 筍乾, 南北貨店有賣，乾的片狀。 3. 酸菜, 在客家庄是很容易在菜市場買到的東西。 就這樣沒了..Jan 30, 2022Jan 30, 2022
Chen Lance辣炒石螺食譜石螺是一種長在河流石頭上的螺類，個頭比田螺小很多，這道菜是我家老爹的拿手菜，只要出這道菜，我家其他的菜都要靠邊，小時候如果動作太慢是會很快被吃光的。這道菜最難的地方在於石螺很難買到，跟我爸討了做法之後，我跑了三個傳統市場都沒買到，得到的答案是：石螺現在很少了。我媽說會和賣鱉，青蛙…Dec 16, 2020Dec 16, 2020
